今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
小松菜（1束） 88円
新あさひ豆腐（5個入） 115円
材料
（高野豆腐5個分）
小松菜 1/2袋
高野豆腐 5個
煮汁用調味料
◎水 1/2カップ
◎三温糖(砂糖)・みりん 各大さじ2
◎和風だしの素 大さじ1
◎醤油 少々
作り方
- 小松菜は3センチくらいのザク切りにして、耐熱容器などに入れ、ラップをしないでレンチンする。（600W ・約2分）
- 高野豆腐は水、又はぬるま湯で戻し、軽く絞ってから、ひと口大に切る。
- フライパンに◎の調味料を入れて中火にかけて煮汁を作る。煮汁が煮立ったら、すぐ1の小松菜と2の高野豆腐を加える。
- アルミホイルなどで落とし蓋をして、弱火で6～7分煮て（味が染み込むよう、時々混ぜ合わせる）完成！
- 優しい甘さに癒される～♪
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ポイント
節子小松菜をレンチン＆高野豆腐をひと口大にすることで時短になります。
このレシピは、ちょっと甘めの味付けなので、調味料はお好みで加減して下さいね。
醤油の代わりに麺つゆでも美味しいですよ♪
ホント笑っちゃうくらいカンタンなのに小松菜も高野豆腐も美味しくって栄養満点(*⌒∇⌒*)
エスちゃん
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