節子カルシウムや鉄分が豊富で栄養満点なお野菜、小松菜。
そんな小松菜で作る、あと1品！という時に役立つ、お助けレシピ！
『カルシウム補給に！小松菜とちくわの煮びたし』をご紹介します。
フライパンひとつで手軽に！スグ出来上がり！ちょっと甘めの、優しい味に癒やされますよ♪
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
小松菜 108円ちくわ（5本入） 64円
材料
（中くらいの器1杯分）
小松菜 1束
ちくわ 2～3本
◎だし汁（水＋だしの素 小さじ1/2） 100cc
◎醤油・みりん 各大さじ1
◎三温糖(砂糖) 小さじ1
作り方
- 小松菜は茎部分と葉の部分に分けて、3～4cmに切っておく。
ちくわは薄い輪切りにしておく。
- フライパンに◎を入れて一煮立ちしたら、ちくわ・小松菜の茎部分を入れて炒めるような感じで煮る。
その後、葉部分も入れて、さっと火が通ったら完成。
- お好みで白ごまを振りかけても美味♪
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ポイント
節子簡単・時短で、良いことづくめ！超お手軽な副菜です。
冷めても美味しいので、夏場は冷蔵庫で、しっかり冷やしてお楽しみ下さいね♪
エスちゃん『カルシウム補給に！小松菜とちくわの煮びたし』
そうそう！
ちくわを油揚げに変えても美味しいよ♪
甘～い、お汁がジンワリ染み込んで、またまた激ウマ♡
(=^・^=)
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