小松菜とちくわの煮びたしキャッチ画像
節子節子

カルシウムや鉄分が豊富で栄養満点なお野菜、小松菜。
そんな小松菜で作る、あと1品!という時に役立つ、お助けレシピ!
『カルシウム補給に!小松菜とちくわの煮びたし』をご紹介します。


フライパンひとつで手軽に!スグ出来上がり!ちょっと甘めの、優しい味に癒やされますよ♪

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今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

小松菜ちくわ 小松菜 108円
ちくわ(5本入) 64円

材料

(中くらいの器1杯分)
小松菜 1束
ちくわ 2~3本
◎だし汁(水+だしの素 小さじ1/2) 100cc
◎醤油・みりん 各大さじ1
◎三温糖(砂糖) 小さじ1

作り方

  1. 小松菜は茎部分と葉の部分に分けて、3~4cmに切っておく。
    小松菜(茎部分)小松菜(葉部分) ちくわは薄い輪切りにしておく。
    ちくわ
  2. フライパンに◎を入れて一煮立ちしたら、ちくわ・小松菜の茎部分を入れて炒めるような感じで煮る。
    煮汁小松菜とちくわの煮びたし その後、葉部分も入れて、さっと火が通ったら完成。
    小松菜とちくわの煮びたし
  • お好みで白ごまを振りかけても美味♪
    小松菜とちくわの煮びたし
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ポイント

節子節子

簡単・時短で、良いことづくめ!超お手軽な副菜です。
冷めても美味しいので、夏場は冷蔵庫で、しっかり冷やしてお楽しみ下さいね♪


エスちゃんエスちゃん

『カルシウム補給に!小松菜とちくわの煮びたし』

そうそう!
ちくわを油揚げに変えても美味しいよ♪
甘~い、お汁がジンワリ染み込んで、またまた激ウマ♡

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(=^・^=)

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