簡単!コク旨マカロニグラタン

節子節子

お鍋ひとつで簡単調理!
みんな大好き!マカロニグラタン。

コク旨なホワイトソースも超簡単にできちゃう
『激安マカロニで簡単!コク旨マカロニグラタン』をご紹介します。


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

マカロニ(フジッリ)薄力粉みどり豆乳成分無調整マカロニ(フジッリ) 97円
薄力粉 118円
豆乳 138円

材料

(2人分)

玉ねぎ 1/2~1個
しめじ 1袋
ほうれん草 1/2束
鶏もも肉 1枚
バター 20g
小麦粉 大さじ2
豆乳 400cc
顆粒コンソメ 小さじ2~(お好みで加減)
マカロニ 60g

ピザ用チーズ 適量(お好きなだけ)
粉チーズ 適量(お好きなだけ・なくても可)
乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取って小房に分けておく。ほうれん草は洗ってレンチンする。(600W・1分30秒くらい)
    鶏もも肉玉ねぎしめじほうれん草
  2. 鍋にバターを入れて火にかけて溶かし、鶏肉と玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら一旦火を止めて(鶏肉に完全に火が通っていなくてもOK)小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜ合わせる。
    鶏肉・玉ねぎ鶏肉・玉ねぎ鶏肉・玉ねぎ
  3. 2に豆乳・顆粒コンソメ・マカロニを加え、木べらでよく混ぜ合わせてから弱火にし、1のしめじ・ほうれん草も加えて、ゆっくりかき混ぜながら、とろみが付くまで煮込む。
    マカロニほうれん草・しめじ
  4. 3にとろみが付いたらグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせ、粉チーズを振りかけてから、オーブンorオーブントースターでキレイな焼き色が付くまで焼く。
    グラタン
  • 乾燥パセリを振りかけて
    熱々を召し上がれ♪
    激安マカロニで簡単!コク旨マカロニグラタン
 

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ポイント

節子節子

マカロニを茹でずに鍋に入れるので、洗い物も少なくて、とっても簡単♪

別茹でしない分、とろみが付きやすいので、ホワイトソースはあまり煮詰めすぎずに、ゆるめに仕上げた方が、とろっと美味しくなりますよ♪

具材も、ほんの一例なので、エビや他のお野菜など、お好みのものを使って色々な味をお楽しみ下さいね。


エスちゃんエスちゃん

『激安マカロニで簡単!コク旨マカロニグラタン』

お鍋ひとつでホワイトソースからの手作りって、すごいよね~。
しかも簡単で、こんなにコク旨になるなんて
ブラボー!

もっと食べた~い♪
(=^・^=)


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にょろり3