夏の晩酌のお供にピッタリ！簡単に作れて箸もビールも止まらない旨さ♪ 本日は業務スーパーの新鮮野菜を使った
節子
『きゅうりとキャベツで作るおつまみサラダ』をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
きゅうり（3本入） 108円
白いりごま 78円
ごま油 184円
材料
（2人分）
きゅうり 2本
キャベツ 2～3枚
調味料
◎ごま油・三温糖(砂糖)・ウェイパー・醤油 各大さじ1/2
◎塩こんぶ 5g～お好きなだけ
◎白ごま お好きなだけ
作り方
- きゅうりは両端を切り落とし、めん棒などで叩いてから手でちぎってひと口大にしておく。
キャベツも手でちぎって食べやすい大きさにしておく。
- ビニール袋に1の野菜と◎の調味料を全て入れ、袋の上からよく混ぜ合わせる。
- 少し放置し、味が馴染んだら完成。
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ポイント
節子コツは特にありません(^^;
ビニール袋を使って作るので洗い物が少なくなって楽ですよ～♪
じぃちゃんそうそう、最近暑くなって夏バテしてる人が増えておるのぉ。
せっちゃんは大丈夫かのぉ？
夏場に多く見られる、水分不足によるむくみや、だるさは水分補給が足りないために不要になった古い水分を体が溜め込んでいるせいなのじゃ。
そこできゅうりの出番じゃ！
きゅうりは95％以上が水分で、その上カリウムを多く含んでおり、このカリウムには抜群の利尿作用があるのじゃ。
よって、きゅうりをたくさん食べれば、むくみや夏バテの解消に役立つと言うわけじゃのぉ。
せっちゃん？
エスちゃんじぃちゃん、すっかり馴染んで節子サンのこと、せっちゃんて呼んでるぅ～。
まいっか(=^・^=)
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