10分でできる!アラビアータが激ウマ

節子節子

柔らかナスと玉ねぎの甘みにベーコンのコクと旨みがギッシリ!

たったの10分で完成!
しかも激ウマ♪

本日は『10分でできる!アラビアータが激ウマ』をご紹介します。


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

なすマカロニ(フジッリ)ナス 228円
マカロニ(フジッリ) 97円

材料

(2~3人分)

ナス 2~3本
玉ねぎ 1/2~1個
ベーコン 適量
マカロニ 200g
塩(マカロニ茹でる用) 小さじ1
オリーブオイル(炒める用) 大さじ2
チューブにんにく 5cm~(多めが美味しい)
赤唐辛子(輪切り) 適量

アラビアータソース用
◎カットトマト缶 1缶
◎固形ブイヨン 1個
◎三温糖(砂糖) 大さじ1
◎醤油 小さじ1

仕上げ用
●オリーブオイル 大さじ1
●チューブにんにく 1かけ
塩こしょう 少々

作り方

  1. ナスは輪切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細めに切っておく。
    なすの輪切り玉ねぎベーコン 鍋に湯を沸かし、塩とマカロニを投入して茹でておく。
    マカロニ(フジッリ)マカロニ(フジッリ)
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ナスを焼き色が付くまで炒める。
    なす
  3. 2のナスに焼き色が付いたら、チューブにんにく・赤唐辛子・玉ねぎ・ベーコンも加えて炒める。
    なす・玉ねぎ・ベーコン にんにくのいい香りが出てきたら◎を加えて全体に絡むように炒め合わせる。
    アラビアータソース
  4. 全体的にソースが絡んだら●を加え、塩こしょうで味を調えてから、1のマカロニも加え、ソースを絡めて完成。
    10分でできる!アラビアータが激ウマ10分でできる!アラビアータが激ウマ
  • 乾燥パセリを振りかけて
    アツアツを召し上がれ♪
    10分でできる!アラビアータが激ウマ

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ポイント

節子節子

ベーコンの代わりとして、ウインナーでも合いますよ♪

ブイヨンの代わりにコンソメで代用OKです。
ですが!
ブイヨンで作った方が、よりコクが出て美味しいです。


エスちゃんエスちゃん

『10分でできる!アラビアータが激ウマ』

こんなに美味しいアラビアータが、たった10分でできちゃうの~?

とても10分で作ったとは思えないほどコクがあって、マカロニにもアラビアータソースがシッカリ絡んでて
驚きの旨さだね♪
(=^・^=)


昭和生まれのShoko(ショーコ)2昭和生まれのShoko(ショーコ)2

Shoko2