節子もうすぐバレンタインデーですね。
チョコレートも良いですが、甘いものが苦手な方にも喜んで頂ける
カップ蒸しパンはいかがですか？
蒸し器がなくても大丈夫！フライパンで簡単&美味しい！冷めても、しっとり柔らか～い♪
本日は『フライパンで簡単！美味しいカップ蒸しパン』をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
ホットケーキミックス 285円
ミックスベジタブル 135円
材料
（7～8個分）
ホットケーキミックス 200g
コーンポタージュスープ粉末(無ければコンソメでも) 1袋(コンソメなら大さじ1)
水 180cc
お好みの野菜(今回はミックスベジタブル使用) 約150～200g
ツナ缶 1缶
スライスチーズ 1～2枚
作り方
- ミックスベジタブルを用意する。ツナ缶は油を切っておく。スライスチーズは細かく刻むか、ちぎっておく。
※ミックスベジタブルやコーン缶のみで作る場合はレンチン不要！そのまま使用できます。 - ボウルにホットケーキミックス・コーンポタージュスープ粉末orコンソメを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
そこに水を加えて、さらに混ぜ合わせる。
生地が滑らかになってきたら、1も全て加えて、全体をしっかり混ぜ合わせる。
- 2をココット型orアルミカップに7分目くらいまで入れて、フライパンに並べる。
- 3に水70cc(分量外)をフライパンに注ぎ、キッチンペーパーを被せてから、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にして13～15分程度蒸す。
13～15分経過後、竹串を刺してみて、生地がくっつかなければ完成。
- ふっくら&しっとり♪美味しいよ(^^)
- 大きいココット型でも作ってみました♪
バレンタインつながりで…
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ポイント
節子今回は、ミックスベジタブルのみで簡単に作ったのでレンチンは不要ですが、野菜を入れる場合は細かく切り、耐熱容器に入れてラップをかけてから600W・2分半程度レンチンして下さいね。
薄めの味付けなので、しっかり目の味付けにしたい場合はコーンポタージュスープ粉末を2袋入れるか、コンソメの量を適宜増やしてみてね。
かなり生地が膨らむ（溢れやすい）ので、容器の7分目くらいを目安にした方が良いです。
ツナをウインナーやベーコンに替えたり、ミックスベジタブルをお好みの野菜に替えても美味しいですよ（特に玉ねぎがオススメ）♪
業務スーパーの3食入り78円ポタージュ
&つぶコーンポタージュ
エスちゃん『フライパンで簡単！美味しいカップ蒸しパン』
簡単なのに、ふわっふわで美味しかったね♪
チーズが美味しかったから、もっとチーズ増やしてもイイね。
トマトケチャップをかけて食べると、またまた激ウマだよ！
そうそう♪
節子サン、チョコ大好きなんだよね！
優しい女社長から友チョコもらったんだよね♪
ヨダレが出てるね♡
(=^・^=)
素敵なバレンタインデーをね♡
