節子焼肉屋さんで食べたスープが、とても美味しかったので、お家で見よう見まねで再現してみました！
そこで本日は、お肉によく合う簡単・美味しいスープ
『焼肉屋さんみたいに美味しい！わかめ入り玉子スープ』をご紹介します。すぐできるので、忙しい時でも安心です♪
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
乾燥わかめ 128円
卵 162円
白いりごま 78円
材料
（2人分）
乾燥わかめ（ふえるタイプ）大さじ1～1.5
卵 1～2個
長ねぎ 1/2本
スープ用調味料
◎水500ｃｃ
◎ウェイパー 大さじ1弱
※濃いめなのでお好みで調整して下さい。
◎三温糖(砂糖) 少々
◎塩 小さじ1～1.5
仕上げ用
白ごま・ごま油 各小さじ1
作り方
- 乾燥わかめを水orお湯で戻しておく。卵は溶きほぐしておく。長ねぎは小口切りにしておく。
- 鍋に◎の調味料を入れて火にかけ、沸騰したら溶き卵を回し入れる。
- 戻したわかめと長ねぎを加え、火を止めてから炒りごま・ごま油を加えて完成。
こんな簡単にできるのに
美味し～い♡
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ポイント
節子ウエイパーがなくても、中華スープ（鶏がらスープなど）、和風だしの素で作っても美味しいです。
乾燥わかめを戻すのが面倒な時は4の工程で加えても問題ありませんよ♪
エスちゃん冷蔵庫の整理で余ってるもの、キャベツとか人参とかベーコンとかも一緒に入れちゃえば、さらにボリュームUPするよ～♪
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