節子寒い日には鍋であったまりたいですね。
そこで！本日は『88円スンドゥブチゲの素』キムチ味・海鮮味の2種をご紹介します。
今回、業務スーパーで購入した食材（税抜価格）
スンドゥブチゲの素
キムチ味 88円
海鮮味 88円
木綿豆腐（300g） 29円
業務用肉だんご（500g） 167円
材料
キムチ味・海鮮味共通
（2人分）
スンドゥブチゲの素 1袋
水 150ml
豆腐 1丁（約300g）
白ねぎ 1/4本（約30g）
卵 1個
※お好みで、きのこ・お肉・魚介類を追加するとより美味しく頂けます。
今回はキムチ味にモヤシ・豚バラ肉・肉だんご
海鮮味に舞茸・むき海老・ベビーホタテを追加しました♪
作り方
（キムチ味）
- 白ねぎは斜め薄切りにしておく。
（他の野菜も入れる場合は食べやすい大きさに切っておく）
- 鍋にスンドゥブチゲの素と水を合わせ中火にかけ、沸騰させる。
※煮えにくい野菜はこの段階で一緒に入れておく。
沸騰したらそこに豆腐を大きめのスプーンですくって入れる。
- 1と卵を割り入れ、3分煮込んだら完成。
※野菜が白ねぎだけの場合はここで加える。
辛過ぎず、ちゃんとコクもあって
最高に激ウマ♡
作り方
（海鮮味）
- 白ねぎは斜め薄切りにしておく。
（他の野菜も入れる場合は食べやすい大きさに切っておく）
- 鍋にスンドゥブチゲの素と水を合わせ中火にかけ、沸騰させる。
※煮えにくい野菜はこの段階で一緒に入れておく。
沸騰したらそこに豆腐を大きめのスプーンですくって入れる。
- 1と卵を割り入れ、3分煮込んだら完成。
※野菜が白ねぎだけの場合はここで加える。
魚介ベースでコク旨！
いい香りが最高♡
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今回は、こちらの棒ラーメンを使用しました。
マルタイお鍋にラーメン
5束入 178円
この棒ラーメンは伸びにくい製法なので、鍋物に直接入れて3分で食べられます。
ですが！
今回はサラッとした仕上がりにしたかったので別茹でしました。
作り方はコチラです↓
作り方
- 別鍋に湯を沸かし、棒ラーメンを2分茹でる。
- 1が茹で上がったら湯切りして、温めた鍋物の中に一緒に入れて1分加熱すれば完成。
マイルドな辛さが
たまらな～い♡
ポイント
節子スンドゥブチゲの素はキムチ味・海鮮味ともにスープが激ウマなので
ついついスープを飲みすぎて足りなくなってしまった場合…
残ったスープに水・めんつゆ・豆板醤・コチュジャンを適量加えて温め直すと
またまた美味しいスープが復活しますよ♪
エスちゃん『業務スーパーの88円スンドゥブチゲの素はどっちも激ウマ！』
知ってるかもしれないけど…
『スンドゥブチゲ』って、韓国語で『スンドゥブ(純豆腐)のチゲ(鍋料理)』
っていう意味の韓国料理なんだよ♪
ホントどっちも
激ウマだったね～♡
(=^・^=)
