ちくわ&きゅうりの超簡単ナムル

節子節子

まだまだ微妙に暑さが残る今日この頃…。

そこで!本日は火を使わない時短・簡単・激ウマ!おつまみ
『ちくわ&きゅうりの簡単おつまみナムル』をご紹介します。


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

ちくわきゅうりちくわ(5本入) 64円
きゅうり(3本入) 98円

材料

(2人分)

ちくわ 2本
きゅうり 1本

塩もみ用
●塩 2つまみくらい

調味料
◎ごま油 小さじ2
◎白だしor麺つゆ 小さじ1
◎白ごま 適量

作り方

  1. きゅうりは細切りにして●を振って少し放置し、水気をシッカリ絞っておく。ちくわは縦半分に切ってから、斜め細切りにしておく。
    きゅうりちくわ
  2. ボウルに1と◎の調味料を全て加えて和えたら完成。
    ※余裕があれば冷蔵庫で冷やしてから食べると、更に美味しい!
    きゅうりとちくわを和える
  • 白ごまタップリが美味しい!
    作りおきもできて楽々ですよ~♪
    ちくわ&きゅうりの超簡単ナムル

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ポイント

節子節子

味が薄くならないよう、きゅうりから出る水分はシッカリ絞って下さいね。
にんじん・かにかま・フィッシュソーセージ・ハムなどを追加しても
彩り&旨さUPでイイ感じになりますよ♪


エスちゃんエスちゃん

『ちくわ&きゅうりの簡単おつまみナムル』
は、ごま油の香りがすごく食欲をそそるし、きゅうりの歯応えとちくわのプリプリした食感がサイコーに美味しいね♪
これはビールにもご飯にもピッタリだね。

そうそう!
ナムルって朝鮮(韓国)の言葉で、塩茹でした、お野菜・山菜・野草をごま油と調味料で和えたものなんだってね!

(=^・^=)

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