ズッキーニの激ウマバターぽん酢焼き

節子節子

今が旬のズッキーニを使った、簡単なのに激ウマメニュー!
ズッキーニだけなのに、何でこんなに美味しいの?
本日は『ズッキーニの美味しい食べ方No.1』をご紹介します。

騙されたと思って、是非ご覧下さい♪


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

ズッキーニズッキーニ(1本) 68円

材料

(2人分)

ズッキーニ1本
オリーブオイル 少々

調味料
◎バター 10gくらい
◎ぽん酢 大さじ1/2

トッピング用
かつお節 適量

作り方

  1. ズッキーニは6~7ミリ程度の輪切りにしておく。(薄めに切った方が美味しい!)
    ズッキーニは薄切りに
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、1のズッキーニにを入れ、焼き色が付くまで焼く。
    ズッキーニに焼色を付ける
  3. 2に◎の調味料を加え、焦げないように絡めながら焼き、ツヤツヤの照りが出たら完成。
    ズッキーニに照りを付ける
  • 皿に盛り、かつお節を散らして召し上がれ♪
    ズッキーニのバターぽん酢焼き完成♪

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ポイント

節子節子

コツが要らないほどカンタンです!
強いて言うなら、ズッキーニを薄めに切ることで!バター&ぽん酢が染み込んで最高に美味しくなります。

ひとりで全部食べてしまいたくなるくらい美味しいので是非お試し下さい♪


エスちゃんエスちゃん

ズッキーニって
きゅうりに似てるから、きゅうりの仲間かと思ってたんだけど、実はカボチャの仲間なんだって!知ってた?

しかも!βカロテン・カリウム・ビタミンC・ビタミンB群・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれてる優秀なお野菜なんだょ♪
これだけ栄養がありながら、低糖質&低カロリーなんてスゴイね!

そんなズッキーニでも甘みと水分が少なめだから生食よりも加熱調理の、このNo.1の食べ方が美味しいんだね♪
(=^・^=)

へびにょろりにょろり