トマトブルスケッタ
 

節子節子

いつものトーストをちょっとオシャレに♪
本日はトマトと業務スーパーの『オリーブブルスケッタ』を使ってカンタンに作れる
『カンタン激ウマ!トマトブルスケッタ』をご紹介します。
(手作りブルスケッタのオマケ付き)


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

オリーブブルスケッタハーフベーコン天然酵母食パンオリーブブルスケッタ(190g) 265円
ハーフベーコン(4枚入×3パック) 155円
天然酵母食パン 185円

材料

(1人分)

天然酵母食パン(お好みの厚さ) 1枚
トマト 1/2個
オリーブブルスケッタ(瓶詰) 適量
レタス 適量
バター 適量

作り方

  1. 天然酵母食パンは、お好みの厚さに手でちぎるか切り、トースターで好みの焼色まで焼いてからバターを塗っておく。トマトは小さめの角切りにしておく。レタスは洗って食べやすい大きさにちぎっておく。
    天然酵母食パントマトは小さめの角切りレタス
  2. 1のトーストに1のトマトをのせ、その上からオリーブブルスケッタをかけて、レタスをトーストの横に添えて完成。
    トマトブルスケッタ完成♪
今回は業務スーパーの『オリーブブルスケッタ』を使ってカンタンに作りましたが、一から作る場合は次を参照下さい。

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手作りブルスケッタ(オマケ編)

材料

(2人分)

トマト 1コ

調味料
◎バジルみじん切り(生or乾燥)  小さじ1
◎チューブにんにく 少々
◎オリーブオイル 大さじ2
◎粉チーズ 大さじ1
◎塩・ブラックペッパー 各ひとつまみ

作り方

  1. トマトを小さめの角切りにしておく。
  2. 1に◎の調味料を全て加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間~休ませて味を染み込ませたら完成。

ポイント

節子節子

ベーコン&スクランブルエッグも追加!他にも、こんな感じでベーコンとスクランブルエッグを加えても美味しくてボリュームアップしますよ♪
ちなみに、ブルスケッタ(伊・Bruschetta)とは、イタリア料理の軽食の1つで、イタリア風のガーリックトーストにトマトなどの野菜やチーズなどをのせたものが、おつまみや前菜として親しまれています。


エスちゃんエスちゃん

サラダ感覚で♪今、紹介したトマトブルスケッタに、業務スーパーのチェダー・スライスチーズをonしてサラダ感覚で食べても美味しいょ♪

チーズトースト業務スーパーの天然酵母食パン&チェダー・スライスチーズ最高!

(=^・^=)


昭和生まれのShoko(ショーコ)昭和生まれのShoko(ショーコ)

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