超簡単!ソースが決め手!なすの油淋鶏(ユーリンチー)

節子節子

なすは焼くだけ!
油淋鶏ソースはレンチンだけで超簡単!

思いっきり手抜きなのに、驚きの旨さ♪
甘酸っぱくて、ご飯も
お酒もススム

『超簡単!ソースが決め手!なすの油淋鶏(ユーリンチー)』をご紹介します。


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

なすなす 198円

材料

(2人分)

なす 2~3本
油 大さじ2~

油淋鶏ソース用調味料
◎醤油 大さじ1と1/2
◎三温糖 小さじ4
◎酢 大さじ1/2
◎水 大さじ1/4

長ねぎ(みじん切り) 5cm分
白ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 耐熱容器(ボウルなど)に◎の調味料全て入れて、レンチンする。(600W・50秒くらい)
    加熱後、長ねぎ・白ごまを加えて混ぜ合わせておく。
    なすはヘタを取って水洗いし、皮は剥かずにひと口大の乱切りにしておく。
    油淋鶏ソース油淋鶏ソース油淋鶏ソースなす
  2. フライパンを熱して油を引き、1のなすを加えて炒める。
    ※途中で油が足りなくなった場合は足して。
    なす
  3. 2のなすがしんなりしたら火を止めて、器に盛り、1で作った◎の油淋鶏ソースをかけて完成。
    なす
  • クセになる甘酸っぱさと
    コクがたまりません♪
    なすの油淋鶏(ユーリンチー)

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ポイント

節子節子

なすを倍量で作る場合は、油淋鶏ソースも倍量で作って下さいね♪

どんなお野菜とも合う
レンチンだけで簡単な油淋鶏ソースの作り方
おさらい!
油淋鶏ソース◎醤油 大さじ3
◎三温糖 大さじ2と1/2
◎酢 大さじ1
◎水 大さじ1/2

長ねぎ(みじん切り) 10cm分
白ごま 大さじ1

作り方は
耐熱容器(ボウルなど)に◎の調味料全て入れて、レンチンする。(600W・1分30秒くらい)
加熱後、長ねぎ・白ごまを加えて混ぜ合わせたら完成です♪


エスちゃんエスちゃん

『超簡単!ソースが決め手!なすの油淋鶏(ユーリンチー)』

油淋鶏ソース、ホント激ウマだったよね♪
しかも、レンチンだけでできるなんて!

ちなみに!

ピーマン・しめじ油淋鶏しめじとピーマンを炒めただけなのに、この油淋鶏ソースをかけると…

またまた激ウマ♪

(=^・^=)


昭和生まれのShoko(ショーコ)4 改昭和生まれのShoko(ショーコ) 4 改

Shoko(節子)