わかめ入り玉子スープキャッチ画像

節子節子

焼肉屋さんで食べたスープが、とても美味しかったので、お家で見よう見まねで再現してみました!
そこで
本日は、お肉によく合う簡単・美味しいスープ
『焼肉屋さんみたいに美味しい!わかめ入り玉子スープ』をご紹介します。
すぐできるので、忙しい時でも安心です♪


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

乾燥わかめ卵いりごま
乾燥わかめ 128円
卵 162円
白いりごま 78円

材料

(2人分)

乾燥わかめ(ふえるタイプ)大さじ1~1.5
卵 1~2個
長ねぎ 1/2本

スープ用調味料
◎水500cc
◎ウェイパー 大さじ1弱
※濃いめなのでお好みで調整して下さい。
◎三温糖(砂糖) 少々
◎塩 小さじ1~1.5

仕上げ用
白ごま・ごま油 各小さじ1

作り方

  1. 乾燥わかめを水orお湯で戻しておく。卵は溶きほぐしておく。長ねぎは小口切りにしておく。
    わかめ戻したもの溶き卵長ねぎ
  2. 鍋に◎の調味料を入れて火にかけ、沸騰したら溶き卵を回し入れる。
    わかめ入り玉子スープ
  3. 戻したわかめと長ねぎを加え、火を止めてから炒りごま・ごま油を加えて完成。
    わかめ入り玉子スープ2わかめ入り玉子スープ3

こんな簡単にできるのに
美味し~い♡わかめ入り玉子スープ出来上がり

スポンサーリンク

ポイント

節子節子

ウエイパーがなくても、中華スープ(鶏がらスープなど)、和風だしの素で作っても美味しいです。
乾燥わかめを戻すのが面倒な時は4の工程で加えても問題ありませんよ♪


エスちゃんエスちゃん

冷蔵庫の整理で余ってるもの、キャベツとか人参とかベーコンとかも一緒に入れちゃえば、さらにボリュームUPするよ~♪

昭和生まれのShoko(ショーコ) 3にょろり
こんな記事も読まれています。