BLTなスープ

節子節子

サンドイッチでおなじみのBLT(ベーコン・レタス・トマト)をスープで!

レタスとトマトもサッと加熱するのでお腹に優しく、ベーコンの旨みが効いてサッパリしているのにコクがあって美味しい!

本日は、そんなBLTを使った
『簡単オシャレ!BLTなスープ』をご紹介します。


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

ハーフベーコンレタストマトコンソメ
ハーフベーコン(4枚×3パック) 155円
レタス 98円
トマト(3個入り) 228円
コンソメ(顆粒) 95円

材料


ベーコン 2~4枚
レタス 3~4枚
トマト 1個
オリーブオイル 適量
チューブにんにく 1~2cm
水 1000cc
コンソメ(顆粒) 小さじ2~3
塩こしょう 適量

作り方

  1. レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。トマトは4等分のくし形切りにしておく。ベーコンは2cm幅に切っておく。
    レタストマト・ベーコン
  2. 鍋にオリーブオイル・チューブにんにくを熱し、ベーコンを加えてサッと炒め、一旦取り出しておく。
    ベーコンベーコン
  3. 2の鍋にレタス・トマト・水・コンソメを加えて沸騰するまで煮る。
    BLTなスープ
  4. スープが沸騰したら2のベーコンを戻し、味を見て塩こしょうで調えたら完成。
    BLTなスープ
  • 熱々を召し上がれ♪
    『簡単オシャレ!BLTなスープ』
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ポイント

節子節子

ベーコンを炒める時はカリカリにしないで柔かい状態の方が美味しいです♪
冷蔵庫で余ってるお野菜があったら一緒に入れちゃっても!
具だくさんになって栄養満点♡


エスちゃんエスちゃん

『簡単オシャレ!BLTなスープ』

簡単なのに激ウマだったね♪
BLTって言うと、サンドイッチな感じだけど、飲むサラダって感じで、すごくイイよね!

パプリカやピーマンを加えても美味しいんだょ♪
パプリカ・ピーマン余ったパプリカやピーマンは塩麹とこしょうでソテーしただけで、彩りがクリスマスみたいになってステキだね♡

(=^・^=)



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