『激ウマ!ナシゴレン』
 

節子節子

サンバルやナンプラーなどの本格的な調味料がなくても、業務スーパーの激安95円の美味しいスイートチリソースと185円の豆板醤で十分代用出来ますよ!

日は安い!美味しい!簡単!『激ウマ!ナシゴレン』をご紹介します。


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

スイートチリソース豆板醤スイートチリソース 95円
豆板醤(300g) 185円

材料

(3人分)

鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
パプリカ(お好きな色で) 1個
きゅうり(なくても可) 1本
トマト(なくても可) 1個
チューブにんにく 5~10cmくらい(お好みで)
塩こしょう 適量
ご飯・目玉焼き 3人分

合わせ調味料
◎スイートチリソース・豆板醤・トマトケチャップ 各大さじ1
◎三温糖 小さじ1
◎醤油 大さじ2

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大・玉ねぎ・ピーマン・パプリカはみじん切りにしておく。
    鶏もも肉玉ねぎピーマン・パプリカ きゅうり・トマトも角切りにしておく。
    きゅうり・トマト ◎の調味料を合わせておく。
    合わせ調味料
  2. フライパンに油を引き、チューブにんにくを加え、鶏もも肉を塩こしょうで炒める。
    鶏もも肉 肉の表面が焼けたら1の玉ねぎ・ピーマン・パプリカを加えてザックリ炒めたら火を弱めて蓋をし、2~3分蒸し焼きにして具材に火を通す。
    鶏もも肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ蒸し焼き
  3. 蓋を開けて火を強め、具材から出た水分を飛ばしながら炒め、水分が飛んだら少し火を弱め、ご飯を加えてフライパンの底を返すように炒める。
    炒めるご飯
  4. ご飯と具材が混ざったら◎の調味料を加えて、ご飯を切るようにフライパンの底を返すように炒め、調味料がご飯にしっかり混ざったら完成。
    炒める『激ウマ!ナシゴレン』
  • 目玉焼きをのせて召し上がれ♪
    『激ウマ!ナシゴレン』
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ポイント

節子節子

より豪華にしたい時は、海老も追加するとイイ感じですよ!

レタスやパプリカ、みじん切りにしたトマト・きゅうりなどは、お好みで♪

バリ島
節子節子

『激ウマ!ナシゴレン』

う~ん、甘辛くって美味しい!まるでバリ島で食べているみた~い♪
ホントは行ったことないけど(〃∇〃)


エスちゃんエスちゃん

節子サン、おうちでバリ気分に浸れるなんて幸せなヒトだね♪

だけど、ホント美味しかったね♪
また作ってね♡
(=^・^=)


へびにょろり2へびにょろり2

にょろり