にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ 簡単&驚きの旨さ!生ハムと豆乳の冷製パスタ

節子節子

だんだん、夏も終わりに近づいて、疲れが出てくる今日このごろ…
食欲も落ちてきたりしていませんか?にょろりそんな時こそ冷製パスタ!困った時の冷製パスタ!

サッパリしているのにコクがあって、驚くほど美味しい♪
豆乳ベースの、ひんやり冷たいスープで、ペロリと完食間違いなし!
『え~っ!お店みたい!生ハムと豆乳の激ウマ冷製パスタをご紹介します。


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

生ハム生ハム切り落とし(85g) 185円

きゅうりきゅうり(3本入) 98円

材料

(2人分)

パスタ 200g
生ハム お好きな量
きゅうり 1~2本

スープ用
◎豆乳 400cc
◎味噌・白だし 各大さじ1~
◎すりごま 大さじ2
◎鶏ガラスープ(粉末)・チューブにんにく 各小さじ1
(にんにく多めが美味しい)

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、塩小さじ2を加えてパスタを茹でておく。(パスタの表示時間より1分長く)
    ※後で氷水でしめるので、ブヨブヨにはなりません(^^)パスタ
  2. 生ハムは食べやすい大きさに切るか、手でちぎっておく。生ハムとコーンスープだけで!簡単&激ウマ冷製パスタきゅうりも、食べやすい大きさに切っておく。え~っ!お店みたい!生ハムと豆乳の激ウマ冷製パスタ
  3. ボウルに◎を合わせてスープを作り、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
    ※味噌は初めに少量の豆乳で伸ばし、完全に溶かしてから、残りの豆乳や調味料を加えましょう。え~っ!お店みたい!生ハムと豆乳の激ウマ冷製パスタ
  4. 1が茹で上がったら冷水(氷水)でしめ、ザルにあげて水気をシッカリ切ってから皿に盛り、3で冷やしたスープを上からタップリかけ、2の具材を散らしたら完成。冷製パスタ
  • 本当に驚きの旨さ♡簡単&驚きの旨さ!生ハムと豆乳の冷製パスタ
 

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ポイント

節子節子

味噌・白だしは、種類やメーカーによって塩加減が異なるので、必ず味見をして、ちょうどいい塩加減に調えてね♪

スープを作ったら必ず!冷蔵庫でシッカリ冷やしておきましょう。Shoko今回は生ハム・きゅうりをトッピングしてみましたが、何でも合うので、冷蔵庫に残っているお野菜・ハム・卵などなど…
お好きなもので、お試し下さい(^^)


豆乳ってサイコー♪

豪様豪様

豆乳って、タンパク質やサポニンが豊富だから、美肌効果やダイエットにいいのよね♪
アンチエイジングにも、もってこいよ!にょろり
オリゴ糖やイソフラボンも豊富だから美容だけじゃなくて、健康にもいいのよね。

生活習慣病予防・がん予防・動脈硬化予防・むくみ予防・高血圧予防・骨粗しょう症予防・認知性予防・肥満予防…

予防のエキスパートね!も~書き切れないほどの効能よ♡
shoko

これは絶対に摂るべきね♪

有機豆乳無調整↑画像をクリックすると、豆乳の美味しい飲み方のページに飛べるわよ♡

それと!生ハム生ハムの栄養・効能は、こちらの記事を見てみてね♪

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エスちゃんエスちゃん

『え~っ!お店みたい!生ハムと豆乳の激ウマ冷製パスタ』

ホント、お店みたいに激ウマな冷製パスタだったよね♪
豆乳と味噌とすりごまのハーモニーが、めちゃくちゃ激ウマだった!

しかも豆乳って、すごく身体にイイんだね♡

も~、このままで美味しいんだけど、粉チーズを振りかけると、さらにコクがUP!

是非、試してみてね♡え~っ!お店みたい!生ハムと豆乳の激ウマ冷製パスタ(=^・^=)


やっぱり食べたい松阪牛! にょろり大

 

昭和生まれのShoko(ショーコ) 3昭和生まれのShoko(ショーコ)3

Shoko最高の1日に♡

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