キノコで作る激ウマ和風パスタ

節子節子

美容と健康に欠かせないビタミン・ミネラルが豊富で
ボリュームがあるのに
低カロリー&ヘルシーなキノコ。


そんな安くて美味しいキノコとピーマンでサッと作れちゃう
『キノコで作る激ウマ和風パスタ』をご紹介します。


今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)

ぶなしめじピーマンぶなしめじ(1袋) 58円
ピーマン(1袋) 88円

材料

(2人分)

パスタ 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
しめじ(他のキノコでもOK)  1袋
ハーフベーコン 4枚分
オリーブオイル 適量
チューブにんにく 3cm

調味料
◎醤油 大さじ2
◎みりん 大さじ1~2(お好みで加減)

トッピング用(あれば)
刻み海苔 適量
万能ねぎ 適量
ブラックペッパー 少々
※どれでもOK!お好きなものを。

作り方

  1. 玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦に細切り、しめじは石づきを取ってほぐし、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。パスタは表示時間より少し短めに茹でておく。
    玉ねぎ・ピーマンしめじベーコンパスタ
  2. フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを入れてから火をつけ、にんにくのいい香りがしてきたら1の玉ねぎ・ピーマン・しめじ・ベーコンを炒める。
    玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・しめじ
  3. 2の具材がしんなりしてきたら、1のパスタも加えて◎の調味料と絡めながら炒め合わせたら完成。
    超簡単!業務スーパーのキノコで作る激ウマ和風パスタ
  • 刻み海苔を散らしたら
    またまた激ウマ~♪
    完成♪

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ポイント

節子節子

コツがいらないくらい超簡単です♪

甘辛なので、食べる時にブラックペッパーを振りかけると甘ピリ辛な風味となって、さらに美味しくなります。


最初から辛味が欲しい時は、調味料を加えて炒める時に輪切りの赤唐辛子を少々加えてもOKです。


エスちゃんエスちゃん

『キノコで作る激ウマ和風パスタ』

超簡単なのに、コクがあって激ウマだよね♪
キノコがプリプリで
にんにくの香りが食欲をそそるね!
(=^・^=)


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Shoko3