無性にハンバーグが食べたくなった! やっとボクの出番だね! コチラもオススメ♡ ちなみに、業務スーパーのチェダー・スライスチーズ(20枚入) 277円を使用。 玉ねぎは必ず冷ましてからお肉と合わせましょう! 『昆布ぽん酢&みりんで作ったソースが激ウマ!ハンバーグ』
節子
業務スーパーで購入した昆布ぽん酢&みりんで作ったソースが、あまりにも激ウマだったので
本日は『昆布ぽん酢&みりんで作ったソースが激ウマ!ハンバーグ』をご紹介します。
ぶぅくん
でも、合挽きだからボクだけの力じゃないんだけどね。
まいっか( ^ (●●)-)☆
今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)
合挽き肉 285円
卵 149円
みりん 141円
ぽん酢 187円
材料
(2人分)
合挽肉 300g
玉ねぎ 1個
卵 1個
チューブにんにく 5cm~(多めが美味しい!)
パン粉 大さじ2
塩こしょう 適量
バターorマーガリン 適量
油 大さじ1
酒 大さじ2
ソース用調味料
◎みりん・ぽん酢 各大さじ2~(お好きなだけ)
作り方
玉ねぎが透き通って飴色になったらボウルに移し、少し放置して粗熱を取る。
3分経過後ひっくり返し、やや弱火で3分焼く。3分経過後ひっくり返し、強火にして蓋を少しずらして酒を入れ、アルコールを飛ばす。
※3回ひっくり返して両面を2回ずつ焼きます。すごく柔らかくなりますよ♪
アルコールが飛んだら火を弱め、蓋をして蒸し焼きにする。
※火の通りが心配な場合は、ここで水を50ccほど入れて、さらに蒸し焼きにする。
※ハンバーグが焼けそうになったら、◎の調味料を合わせてレンチンしておく。(600Wで2分くらい)
完成したハンバーグを皿に移し、温めた◎のソースをかけて召し上がれ♪ぽん酢&みりんをレンチンしただけで、こんなに美味しいなんて信じられな~い♪
今が旬の大葉と○○○を使ったハンバーグが激ウマ!by業務スーパー
チーズをプラスするだけで…。
工程4の時に、スライスチーズをのせて蒸し焼きにすると…。
業務スーパーの天然酵母食パン&チェダー・スライスチーズ最高!
ある時はチーズトーストに♪
またある時はピザトーストに♪
ポイント
節子
玉ねぎが熱いままだと、お肉の脂が溶けてしまいジューシーさが失われて、もったいないので♪エスちゃん
ぽん酢&みりんのコラボ、甘酸っぱくて美味しいね~。
ご飯に合う合う♪このハンバーグにアボカドをのっけて…このソースをかければ、さらに激ウマなんだよ♪
試してみてね~♡
(=^・^=)
業務スーパーの昆布ぽん酢&みりんで作ったソースが激ウマ!ハンバーグ
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