安くて日持ちの良い青梗菜(チンゲンサイ)は、油と一緒に摂るとビタミンやミネラルの吸収率UP! (3〜4人分) 青梗菜 1束 合わせ調味料 シャキシャキとした食感が大切なので、青梗菜は炒めすぎないようにしましょうね♪ カサ増しするなら、しめじや舞茸といったキノコ類も美味しくって、お腹も大満足だね♪
さらに、タンパク質と組み合わせるとβカロテンやカルシウムの吸収率もUP!
本日は、そんな素晴らしい青梗菜を使った、カンタン美味しい
青梗菜のシャキシャキ感と塩ダレが絡んだ豚バラ肉は栄養満点!いくらでも食べられます♪
今回、業務スーパーで購入した食材(税抜価格)
青梗菜 88円
豚バラ肉(414g) 393円材料
豚バラ肉 200g
ごま油 大さじ1
チューブにんにく 適量(多めがオススメ!)
◎酒 大さじ2
◎みりん 大さじ1
◎鶏ガラスープの素・醤油 各大さじ1/2
◎塩 ひとつまみ
◎リキッドレモン(レモン汁・お好みで) 大さじ1/2
塩こしょう 少々作り方
ポイント
あれば、人参やパプリカなどを加えるのも彩りが良くなるのでオススメです!
美味しすぎて、ごはんおかわりしすぎちゃう♡
(=^・^=)
業務スーパーの88円青梗菜と豚バラ肉で塩ダレ炒め♪やみつき~!
公開日 : / 更新日 :
節子
『青梗菜と豚バラ肉の塩ダレ炒め』をご紹介します。
肉の下味用
●酒・片栗粉 各大さじ1
節子
エスちゃん